Kıbrıs tatlısı tarifi: Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Pratik, az malzemeli, evde kolayca yapılabilen Kıbrıs tatlısı...

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır sorusu, özellikle evde kolay tatlı yapmak isteyen vatandaşlar tarafından sıkça araştırılıyor. Az malzemeyle hazırlanan ve kısa sürede sofraları süsleyen Kıbrıs tatlısı, hem lezzeti hem de hafif yapısıyla öne çıkıyor. Pratik Kıbrıs tatlısı tarifi ve yapım aşamaları haberimizde...

Kıbrıs tatlısı, irmikli keki ve üzerindeki kremasıyla oldukça sevilen, hafif ve şerbetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz klasik Kıbrıs tatlısı tarifi:

Keki için:

Şerbeti için:

Kreması için:

Hazırlanışı

Su ve şekeri tencereye alın, kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine sıvı yağ, galeta unu, hindistan cevizi, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.

Süt, şeker, un ve nişastayı pişirerek muhallebi kıvamına getirin. Soğuduktan sonra isteğe bağlı krem şanti ekleyin.

Kekin üzerine kremayı yayın. Üzerini hindistan cevizi veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Buzdolabında 2–3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Soğuk tüketildiğinde çok daha lezzetli olur.