Hatay’ın tescilli lezzetlerine 7 yeni ürün eklendi
UNESCO tarafından gastronomi şehri ilan edilen Hatay, mutfak kültüründeki zenginliğini yeni tescillerle güçlendirmeye devam ediyor. Hatay Valiliği’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen 7 yeni yöresel ürün, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen programla kamuoyuna tanıtıldı.
Tanıtım programında konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin gastronomi alanındaki yükselişine dikkat çekti. Daha önce 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısının yapılan çalışmalarla 64’e ulaştığını belirten Masatlı, Hatay’ın bu başarıyla Türkiye genelinde üçüncü sıraya yükseldiğini ifade etti.
Tescil edilen yeni ürünler arasında Tepsi Kebabı, Abugannuş, Mahulta Çorbası, Yoğurtlu Kebap, Sarma İçi (Kısır), Haydari ve Haytalı yer aldı. Bu lezzetler, kentin köklü mutfak kültürünün önemli temsilcileri olarak coğrafi işaretle korunma altına alındı.
Vali Masatlı, Hatay’ın gastronomi, tarih ve kültürel mirasıyla dünya çapında marka olma yolunda ilerlediğini belirterek, alınan tescillerin hem tanıtım hem de ekonomik kalkınma açısından büyük katkı sağlayacağını vurguladı. Program sonunda tescil belgeleri protokol üyeleri tarafından ilgili temsilcilere takdim edildi.
Haber: Hüseyin Zorkun